Si estás buscando una forma genial de escapar del calor y disfrutar de buena comida, las cuevas de Arrabal son la opción ideal. En pleno corazón de Madrid, en la Plaza Mayor, se encuentra el restaurante Arrabal, un oasis de frescura para este verano.
Estas cuevas subterráneas tienen siglos de historia y te brindan una experiencia auténtica y refrescante. Desde su pasado como bodegas en la Edad Media hasta su transformación en el espacio que es ahora, las cuevas de Arrabal ofrecen un ambiente fresco y único en medio de la ciudad. Este ambiente invita a relajarse y disfrutar. Ya sea que vengas en pareja o con amigos, encontrarás el lugar perfecto para pasar un rato agradable en un entorno fresco y único.

Pero no es solo el espacio lo que hace que Arrabal sea especial. Sus platos también lo convierten en un destino perfecto este verano. No te pierdas la ensalada de burrata, una delicia cremosa; ni el auténtico salmorejo, refrescante y lleno de sabor. Desde ensaladas frescas hasta mariscos, encuentra opciones que te sorprenderán y te harán olvidar por un momento el calor exterior. Además, la Gochería de Arrabal es la mejor opción para terminar la experiencia con un refrescante helado o batido mientras disfrutas de la Plaza Mayor y del resto de la ciudad.
Este verano, anímate a explorar las cuevas de Arrabal y a disfrutar de una experiencia gastronómica que combina tradición y frescura. Reserva tu mesa y descubre por qué este rincón. No esperes más para vivir esta experiencia única en Madrid. ¡Te esperamos en Arrabal!

De tapas en la Plaza Mayor: el plan más castizo de Madrid

La Plaza Mayor de Madrid es uno de los lugares favoritos no solo de los madrileños, sino también de los turistas que llegan de todos los lugares del mundo. Ubicada en el corazón de la ciudad, en pleno Madrid de los Austrias, la Plaza Mayor representa una parte de la esencia de la vida en esta ciudad de contrastes, y es hoy en día punto de encuentro para las personas que quedan para tapear por la ciudad.

La evolución cultural de la Plaza Mayor madrileña

¿Sabías que la Plaza Mayor de Madrid se terminó de construir en el año 1617? Desde entonces, ha sido modificada en muchas ocasiones, y actualmente presenta un aspecto neoclásico mezclado con los edificios de ladrillo ya históricos (como la casa de la Panadería, la que está llena de pinturas que la decoran).

Esta plaza siempre ha sido punto de encuentro para los ciudadanos, y ha albergado mercados, espectáculos populares (que aún se mantienen en fechas señaladas como San Isidro), corridas de toros…

Hoy en día, sigue siendo uno de los lugares más importantes de la ciudad. Sea la hora que sea, siempre estará sucediendo algo en esta plaza. Y por eso, el tapeo en la Plaza Mayor es el mejor plan para no perderse nada.

De tapas en la Plaza Mayor de Madrid

Pues sí, ¿sabías que la Plaza Mayor es el lugar donde disfrutar de las mejores tapas de la ciudad? Si no lo crees, tienes que venir a la recién ampliada terraza de Arrabal a degustar los sabores más tradicionales de Madrid mientras vives el ambiente más castizo. En Arrabal disfrutamos ofreciendo las mejores tapas de la gastronomía española, como por ejemplo…

• El bocata de calamares como no lo has probado nunca (con un alioli de ajo negro espectacular).
• La ensaladilla rusa especial de la casa acompañada de panecillos y alcaparras.
• Uno de los mejores pinchos de tortilla que vas a probar.
• Croquetas de jamón ibérico muy cremosas
• Torreznos ibéricos reinventados (ven y descubre por qué)

No queremos desvelar todas las sorpresas de nuestra carta de tapas, así que lo mejor es que la próxima vez que estés cerca de la Plaza Mayor te acerques a nuestra terraza y compruebes lo rico que está todo.

Un espacio diferente para tus eventos de empresa en Madrid

¿Te imaginas tu evento de empresa en plena Plaza Mayor de Madrid? ¿Y si te decimos que, además, puede ser en una cueva histórica de ladrillo o en una terraza en plena plaza? Arrabal es un restaurante especializado en acoger eventos a medida, corporativos y privados y hacer que sean únicos.

Eventos privados en la Plaza Mayor de Madrid

Organiza tu evento en Madrid en el restaurante Arrabal y accede a un espacio privilegiado en el que cualquier celebración es posible:

• Eventos corporativos. Tenemos el espacio perfecto para celebrar desde teambuildings a reuniones de equipo, kick-offs, formaciones, reuniones de departamento… Las empresas necesitan parar y dedicar tiempo a cuidar sus equipos y su funcionamiento, por lo que si buscas un restaurante en Madrid para que ese día sea especial, tenemos los espacios necesarios.
• Celebraciones privadas. Cualquier evento que requiera de un espacio único, divertido y gastronómico encontrará en Arrabal el sitio perfecto para celebrarlo.
• Presentaciones de producto o exposiciones. Organizamos todo tipo de acontecimientos, desde presentaciones a exposiciones.
• Formaciones. Aprender en un enclave privilegiado y con la mejor gastronomía de fondo siempre es mejor.
• Conferencias y charlas. Tenemos el espacio para organizar conferencias de cualquier tipo.
• Show-cooking. Celebrar no significa solo comer y beber bien. ¿Por qué no organizar un evento donde el cocinado sea protagonista?
• Cócteles, almuerzos o cenas temáticas. Nuestra carta genuina se puede adaptar a eventos temáticos.
• Eventos con espectáculo o entretenimiento. ¿Por qué no darle una vuelta al evento y añadir música o entretenimiento? Todo es posible.

Te ayudamos a organizar el evento: ¿hablamos?

Contamos con espacios polivalentes y flexibles en los que podemos dar vida a cualquier tipo de evento:

• Una espectacular cueva, que cuenta con 3 reservados que se pueden adaptar al número de invitados al evento.
• La galería, que representa el madrileño concepto de la tasca, y que resulta muy flexible y dinámico para eventos.
• Y por supuesto, la terraza en plena Plaza Mayor. ¿Acaso un evento puede tener más encanto?

Queremos acoger tu evento y ayudarte a que sea inolvidable, escríbenos y lo organizamos a tu medida.

En Arrabal, nuestras raíces asturianas se notan en nuestra cocina. Por eso nos hemos especializado en uno de los platos más famosos de la gastronomía nacional: el cachopo, emblema de Asturias y manjar venerado en todo el mundo. Tanto es así que ya hemos ganado varios premios al mejor cachopo.

Este año tenemos una nueva propuesta que se presenta de nuevo al concurso internacional, y ya puedes venir a probarla a nuestro restaurante en la Plaza Mayor de Madrid.

Prueba el mejor cachopo de Madrid… y quizá del mundo

En 2022 nos hicimos con uno de los galardones más prestigiosos de la cocina tradicional: el Premio a “Mejor cachopo de Madrid 2022″. Y es que nuestro cachopo tradicional con jamón ibérico y queso ahumado de Pria se convirtió inmediatamente en un must de los paladares más exigentes.

Este año no queremos quedarnos atrás, y vamos a por todas presentando un cachopo increíble al concurso “Mejor Cachopo del Mundo 2023”. Haz ya tu reserva si no quieres perderte nuestra propuesta para mejor cachopo del mundo, que consiste en:

• Cachopo de ternera con jamón ibérico, queso peñamellera y una suave capa de bechamel de queso gamoneu. Va acompañado de pimientos de piquillo caramelizados, espárragos braseados en AOVE, patatas fritas al estilo bastón y salsa de queso la peral.

Sabe tan bien como suena, así que si no quieres perdértelo te esperamos en nuestro histórico restaurante en plena Plaza Mayor de Madrid.

Por qué nos encanta el cachopo

La receta básica del cachopo consiste en dos filetes de ternera que van rellenos de jamón y queso, y que se empanan y fríen. A partir de ahí, se puede innovar tanto en el relleno como en el acompañamiento, pero lo que no puede faltar nunca es escoger una materia prima de calidad. En Arrabal lo sabemos, y parte del secreto de nuestro cachopo ganador es trabajar con ingredientes de primera calidad. Año tras año seguimos trabajando en la receta para que deje a los comensales sin palabras, y la de este año nos ha quedado espectacular. ¿Ya tienes tu reserva para probar el menú cachopo 2023?

Comer un bocadillo de calamares en la Plaza Mayor de Madrid es uno de los planes más castizos y tradicionales que se pueden hacer en la ciudad. En Arrabal Madrid hemos creado nuestra versión del magnífico bocadillo de calamares castizo, hoy te lo presentamos.

Bocadillo de calamares al estilo Arrabal

No todos los bocadillos de calamares saben igual. En Arrabal hemos rediseñado el bocata de calamares de toda la vida con un toque personal y moderno: la mayonesa de ajo negro. Nuestro bocata es ligero, nada grasiento, con un pan delicioso y calamares en su punto. Un plato que apetece en cualquier momento y que te dejará un gran sabor de boca.

Puedes pedir tu bocadillo de calamares para llevar y degustarlo en la Plaza Mayor… o tomarlo tranquilamente en la galería, nuestra tasca dentro del Restaurante Arrabal en la que siempre puedes picar algo de la gastronomía tradicional castiza.

La historia del famoso bocadillo de calamares madrileño

¿Por qué el bocadillo de calamares es tan típico de Madrid, si la ciudad no tiene acceso a la costa? Es una pregunta clásica que se hacen todos los madrileños y todos los visitantes de la ciudad, y la respuesta no es fácil.

Una teoría dice que ya desde el siglo XVI llegaba pescado desde Galicia, y que tardaba más de 10 días en llegar a la ciudad, por lo que lo tenían que mantener fresco en pozos de nieve y después cocinarlo rebozado y con limón para mantener su sabor después de tanto tiempo. Este podría ser uno de los orígenes. Otro se remonta al siglo XIX, cuando comienza a llegar una gran influencia de la gastronomía andaluza y su pescadito a la capital. También existe un hito durante el siglo XX, cuando se abren muchos restaurantes en Madrid regentados por gallegos, asturianos y personas procedentes de provincias costeras.

Lo que sabemos seguro es que este bocado delicioso es ya insignia de la ciudad, y en el restaurante Arrabal puedes probar una versión diferente del bocadillo de calamares, este producto típico del fast food castizo.

¿Todavía no sabes dónde celebrar Nochevieja?

Comienza la cuenta atrás para la noche mágica de la capital y en Arrabal hemos preparado una velada muy especial para ti

Como si de una canción de Mecano se tratase, en Arrabal te ofrecemos la posibilidad de pasar Año Nuevo en uno de los lugares más emblemáticos de Madrid: La Plaza Mayo. Si todavía no has decidido dónde vas a despedir el año, nuestras cuevas son tu sitio, te ofrecemos 

La cena comenzará a las 21:00 y estará llena de sorpresas, empezando por nuestro DJ, que nos acompañará y hará que disfrutemos al máximo. Y por supuesto, contará con cotillón y uvas de la suerte. 

Te ofrecemos el mejor plan de Madrid para comenzar el 2023

Hay que comenzar el año con buen pie y sobre todo con buen sabor de boca. Arrabal te lo pone fácil, hemos preparado un delicioso menú para ti:

Entrantes a compartir
Rueda de jamón ibérico y queso curado
Ensalada de langostinos con vinagreta de mango y pimientos confitados
Zamburiñas a la plancha con ajada
Almejas en salsa verde
Bolsita de queso crema y gamba con frutos rojos
Canelón de aguacate relleno de txangurro sobre velouté de puerros
Cortante
Sorbete de limón al cava

Principal a elegir
Lubina a la espalda con salsa bilbaína y sus patatas panaderas
Lingote de cochinillo confitado con su crujiente y parmentier trufado
Musaka de berenjena con bolognesa vegana

Postre

Milhoja de hojaldre con crema pastelera y coulis de frutos rojos

Brindis
Copa de champagne Nicolas Feuillette
Cotillón y uvas de la suerte
Bebidas
Agua, refrescos o cerveza
D.O. Rueda – D.O. Rías Baixas
D.O Ribera del Duero – D.O Rioja
Café e infusiones

No te quedes sin tu mesa y reserva ya

Madrid es famoso por su despedida del año, y nosotros te ofrecemos celebrar la Nochevieja en el centro de la ciudad. ¿A qué esperar para reservar?

Puedes ponerte en contacto con nosotros en el correo eventos@arrabalmadrid.com
o en el teléfono +34 648 26 26 90

¡Te esperamos!